Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, nasi kuning berasa athirah sofiah. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Nasi Kuning Berasa Athirah Sofiah is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They are fine and they look fantastic. Nasi Kuning Berasa Athirah Sofiah is something that I’ve loved my entire life.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook nasi kuning berasa athirah sofiah using 17 ingredients and 15 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Nasi Kuning Berasa Athirah Sofiah:

1. Make ready Bahan-Bahan Untuk Rebusan Ayam
2. Prepare 1 . 4 ketul ayam
3. Get 2 . 4 mangkuk air rebusan
4. Take 3 . 1/2 sudu besar biji lada hitam
5. Prepare 6 . 7 biji cili padi
6. Make ready 4 . 1/2 sudu besar jintan manis
7. Take 5 . 1/2 sudu besar biji ketumbar
8. Get 7 . 1 batang kulit kayu manis
9. Take Bahan-Bahan Untuk Perapan Ayam
10. Make ready 1 . 5 sudu serbuk kunyit
11. Make ready 2 . 3 sudu madu
12. Prepare Bahan-Bahan Untuk Menumis Nasi
13. Make ready 1 . 2 mangkuk beras Basmathi
14. Prepare 2 . 3 helai daun pandan
15. Make ready 3 . 1/2 sudu jintan manis
16. Take 4 . 1/2 sudu biji lada hitam
17. Get 5 . 1/2 sudu biji ketumbar

Steps to make Nasi Kuning Berasa Athirah Sofiah:

1. Untuk sukat beras, saya guna mangkuk plastik ini sahaja.
2. Rendam dulu ya, beras Basmathi ini. Bantu untuk hilangkan bau kurang menyenangkan.
3. Ambil ayam yang sudah dibersihkan, rebuskan di dalam air.
4. Yang ini bahan-bahan untuk merebus ayam. Bawang dibelah empat. Tomato dihiris kasar. Cili padi dibersihkan dan dibuang tangkainya. Biji ketumbar dan biji lada hitam, ditumbuk. Bahan yang lain ialah serbuk jintan manis.
5. Masukkan serbuk jintan manis, kayu manis, cili padi dan bawang besar ke dalam rebusan ayam.
6. Tumbuk biji ketumbar dan biji lada hitam
7. Masukkan bahan yang telah ditumbuk tadi ke dalam air rebusan.
8. Masukkan hirisan tomato. Masak ayam sehingga empuk. Kemudian, toskan ayam tersebut.
9. Yang ini bahan-bahan untuk tumis nasi. Biji ketumbar, biji lada hitam, jintan manis dan daun pandan.
10. Tumbukkkan biji ketumbar dan biji lada hitam sehingga lumat.
11. Tumiskan bahan yang ditumbuk tadi sedikit minyak masak, bersama jintan manis dan daun pandan.
12. Apabila tumisan sudah harum, masukkan beras yang sudah dibersihkan. Goreng sebentar.
13. Perapkan ayam, dengan serbuk kunyit dan madu. Kunyit terguna banyak masa masak ini. Kalau nak kurangkan serbuk kunyit, pun boleh. - - Masukkan air rebusan ayam, ke dalam periuk nasi. Letak ayam yang sudah diperap di atasnya. - - Pastikan air cukup untuk beras yang dipilih. Macam saya, setelah masukkan semua bahan, saya tambah air sampai nombor 6 di dalam periuk nasi. - - Letakkan garam secukup rasa.
14. Dah siap. Berkepul-kepul asapnya.
15. Kali ini, nasi dihidangkan dengan salad sahaja. Sesiapa nak hidangkan Nasi Kuning Berasa Athirah Sofiah, boleh dengan tomato salsa ke, dalca ke, pun boleh. Ikut selera masing-masing ya. Selamat mencuba 😊.

So that’s going to wrap it up for this exceptional food nasi kuning berasa athirah sofiah recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!