Hey everyone, it is John, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, 👩‍🍳lauk pauk : ayam masak cili padi. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

👩‍🍳LAUK PAUK : AYAM MASAK CILI PADI is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. 👩‍🍳LAUK PAUK : AYAM MASAK CILI PADI is something which I’ve loved my entire life. They are nice and they look wonderful.

Ayam Masak Lemak Cili Padi or Chicken in Coconut Cream with Birds Eye Chili in English, is a spicy rich yellow coconut gravy that is cooked with chilli padi. ••• Craving for some ayam lemak chilli padi? Here's how you can make it! Cara masak hidangan Ayam Cili Padi Tomyam yang sedap, mudah dan membuka selera.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have 👩‍🍳lauk pauk : ayam masak cili padi using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make 👩‍🍳LAUK PAUK : AYAM MASAK CILI PADI:

1. Take 1/2 ekor ayam
2. Make ready (gorengkan ayam bsama kunyit dan garam separuh masak)
3. Make ready Segengam cili api
4. Prepare 3 tangkai cili merah(besar)
5. Make ready 2 biji bawang besar
6. Take 1 biji dipotong bulat untuk hiasan
7. Prepare 2-3 biji kentang
8. Take Direbus dulu ye. Sebab nak cepatkan proses masak
9. Take 4 ulas bawang putih
10. Get 1 batang serai
11. Take 1 keping asam keping
12. Make ready 1 cm belacan
13. Take 1 sudu makan gula
14. Make ready Garam+serbuk perasa
15. Get 1/2 cawan air

Menu yang senang dan sedap bagi saya. Saya sediakan video ayam masak lemak kat bawah ni. Boleh la tengok ye sebelum masak tu. Lepas tengok tu jangan lupa subscribe ok… Pilihan lauk pauk pun beragam.

Steps to make 👩‍🍳LAUK PAUK : AYAM MASAK CILI PADI:

1. Tumbuk 1 biji bawang besar, bawang putih, cili padi, serai, cili merah dan belacan. (nak kisar pun boleh)
2. Panaskan minyak, guna minyak bekas goreng ayam tadi lagi best. Tumis bahan tumbuk/kisar smpai naik bau. (masa ni dah lapar kome)
3. Kemudian masukkan kentang yang dah direbus empuk bersama asam keping.
4. Kacau seketika. Masukkan ayam yang dah digoreng separuh masak tadi.
5. Kemudian, masukkan air, perasakan dengan gula, garam dan serbuk perasa.
6. Bila agak kering,masukkan bawang yg dipotong bulat sebagai hiasan.
7. Agak layu, boleh tutup api dan hidangkan.
8. 💡NOTE : saya tumbuk bahan sebab nampak kasar tekstur dia. Boleh dikisar ye. Pun xde masalah.. Nak tmbh tomato lagi best.. Kalau sape yg suka pedas,nk tmbh lg cili pn tak de masalah.. Oh, saya rebus ubi dulu sebab nak cepatkan proses masak..dan cili tak kering kalau dah empuk.

Mulai dari bahan nabati seperti tempe dan tahu, hingga bahan hewani seperti ayam, ikan, daging sapi, udang dan lain-lain. Biasanya lauk pauk ini juga tersaji sebagai menu makan sehari-hari di rumah. Cara mengolahnya pun cukup mudah dan menggunakan. Semasa bersembang dengan Syed rakan sekerja di pejabat, dia bercerita yang semasa dulu dulu, dia suka menemani Bila dia bercerita cara bondanya memasak masak lemak cili padi ayam menyebabkan saya menelan nelan air liur. bahan utamanya ialah cili padi, kunyit, dan juga serai. tapi gunakan kunyit hidup dan jangan lupa untuk bawa daun-daun kunyit hidup juga sehelai atau dua helai bagaimana mudah sahaja kan resepi ayam masak lemak cili padi yang saya kongsikan ini dan sampai jumpa di resepi-resepi sedap berikutnya ya. Cili padi (cili api) = bird's eye chilli (because they are tiny, not quite like rice grains, but small).

So that’s going to wrap this up for this special food 👩‍🍳lauk pauk : ayam masak cili padi recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!