Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, patin tempoyak petai pahang. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

Patin tempoyak petai pahang is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Patin tempoyak petai pahang is something that I’ve loved my whole life.

Resipi sedap dan mudah untuk Patin tempoyak petai pahang. Satu resepi sinonim dengan Negeri Pahang di mana ikan patin dan tempoyak amat terkenal. Rasa tempoyak yang unik disebatikan dengan rasa ikan patin yang khas, serta aroma pelbagai herba menjadikan hidangan ini amat digemari ramai khusus.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook patin tempoyak petai pahang using 10 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Patin tempoyak petai pahang:

1. Take 1 ekor ikan patin
2. Take 1 cawan tempoyak
3. Prepare 1 cawan biji petai
4. Make ready 2 kuntum bunga kantan
5. Make ready 1 ikat kecil daun kesum
6. Make ready 1 batang serai
7. Take 2 cm kunyit hidup
8. Prepare 1 helai daun kunyit
9. Prepare 2 biji bawang merah
10. Take 5-7 bijj cili padi

Net cleaning and a bit renovation for a. Bila sebut sajian masakan menggunakan tempoyak sudah tentulah ikan patin masak tempoyak dari Pahang menjuarai carta kelazatannya. Nampak tak bahan ramuan untuk Ikan Patin Masak Tempoyak ni, ringkas aje kan. Kalau nak tahulah inilah dia resipi asli Ikan Patin Masak Tempoyak dari Temerloh, Pahang.

Instructions to make Patin tempoyak petai pahang:

1. Cuci ikan patin dengan asam limau dan garam untuk hilangkan bau hanyir ikan.
2. Kisar kunyit, bawang dan cili padi dengan sedikit tempoyak dan air.
3. Panaskan periuk dan masukkan bahan kisar tadi.
4. Tambahkan 1 cawan air supaya kuah tidak pekat.
5. Tambahkan semua tempoyak ke dalam periuk.
6. Didihkan kuah sehingga mendidih. Apabila mendidih, masukkan ikan.
7. Biarkan sehingga ikan separuh masak. Masukkan petai, jangan lupa. Bolehlah masukkan herba aroma ke dalam gulai.
8. Masukkan serai, dan bunga kantan dulu supaya kedua-duannya lembut. Barulah masukkan daun kesum dan daun kunyit.
9. Perasakan dengan garam dan sedikit gula jika tempoyak agak masam.
10. Masaklah sehingga ikan betul-betul masak. Jangan terlalu lama nanti ikan hancur.
11. Siap.. Enjoy..

Dikatakan juga keenakan gulai tempoyak sebenarnya terletak pada tempoyaknya, cukup masam tempoyak sedaplah gulainya. Rasa masam ini bersama aromanya yang dipanggil tempoyak. Manakala hanya ikan patin digunakan dalam masakan ini, ikan sungai ini sangat popular dinegeri Pahang. Ikan ini suatu masa dahulu pernah menimbulkan kontroversi kerana dijual dengan harga ratusan ringgit sekilo!. Namun ikan patin ini mudah didapati kerana ia dibela didalam sangkar.

So that is going to wrap this up with this special food patin tempoyak petai pahang recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!