Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, ikan cencaru bakar kapten. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Ikan Cencaru (bahasa Inggeris: Torpedo Scad) merupakan sejenis ikan karnivor air terbuka tropika yang suka berkelompok di kawasan-kawasan pantai Indo-Pasifik Barat, dari Afrika Timur sehingga Jepun dan Australia. Masakan ikan bakar khas Manado memang juara. Sangat cocok jadi variasi menu dapur Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik.

Ikan Cencaru Bakar Kapten is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. Ikan Cencaru Bakar Kapten is something that I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook ikan cencaru bakar kapten using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Ikan Cencaru Bakar Kapten:

1. Take 2 ekor Ikan cencaru di belah dua
2. Get Daun pisang
3. Take 3 batang serai *
4. Get 2 inci halia *
5. Take 1 inci kunyit *
6. Get 2 sudu besar cili kering kisar (cili kering gemuk #takpedas)
7. Take 5 sudu besar bawang holand (dah siap kisar)
8. Make ready 1 1/2 sudu besar bawang putih (dah siap kisar)
9. Make ready 1 sudu besar petis/ otak udang*
10. Take 1 cubit belacan *
11. Make ready 1 biji limau kasturi
12. Make ready Gula melaka
13. Make ready Garam
14. Make ready 1 Sudu besar kicap pekat
15. Take 3 Sudu besar kicap manis

Ikan cencaru bakar guna pemanggang ajaib magic pan Bahan-bahan Ikan Cencaru Segar Tomato Cili Belacan Garam Minyak. Bila sambal dah masak sumbatkan dalam ikan dan bakar dalam pemanggang ikan ajaib/kuali leper. Kalau nak sedap lagi bungkus ikan dengan daun pisang/daun kunyit. Untuk ikan, ada ikan pari, siakap, jenahak, kerapu, terubok, kembung dan cencaru.

Instructions to make Ikan Cencaru Bakar Kapten:

1. Potong Ikan cencaru dan bersihkan
2. Kemudian Panggang ikan tadi atas daun pisang dgn api yg paling perlahan (saya guna tutup periuk je, tak ade periuk non stick)
3. Bahan kuah ikan
4. Kisar semua bahan yang bertanda *
5. Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan masukan bawang holand dan bawang putih yg telah dikisar berasingan. setelah agak kekuningan masukkan cili kering yang telah dikisar dan masak hingga pecah minyak.
6. Kemudian masukkan bahan yang bertanda (*) yang telah dikisar, (tambah air sedikit supaya tidak terlalu kering) Kemudian setelah mendidih masukan kicap pekat dan kicap manis, (kicap ni boleh adjust sikit, kalau rasa perlu tambah just tambah lg) masukan juga gula melaka dan garam secukup rasa. Kacau hingga masak. (kuah dia tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair)
7. Setelah masak kuah tadi, curahkan keatas ikan yang telah dibakar. Kemudian perahkan limau kasturi keatas kuah dan ikan. Sedap dimakan bersama nasi panas. Permaisuri saya makan sampai terlupa nak letak sayur dan lauk lain.. sedap sangat dia kata, lepas ni tak perlu pergi ke malim melaka semata2 nak makan ikan bakar 🤤

Untuk makanan laut pula, ada sotong, udang, lala, kerang, ketam dan banyak lagi! BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak. Mulai dari resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu, ikan bakar madu, sampai ikan bakar teflon yang sederhana dan mudah dibuat dengan peralatan dapur seadanya.

So that is going to wrap this up with this special food ikan cencaru bakar kapten recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!