Hello everybody, it is Jim, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, asam pedas ikan kurau. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
A classic Malay and Minangkabau dish, Asam Pedas is popular in Malacca, one of the states in Malaysia. Literally translated to 'sour spicy', Asam Pedas fish curry is tangy, spicy, appetizing and best served with rice. ikan pari secukupnya. Resepi Asam Pedas Ikan Pari Paling Sedap.
Asam pedas ikan kurau is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Asam pedas ikan kurau is something that I’ve loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook asam pedas ikan kurau using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Asam pedas ikan kurau:
- Take Seekor ikan kurau dibersihkan.
- Make ready Bwg merah kcik 5ulas tmbuk
- Make ready Bwg putih 4 ulas tumbuk
- Take Cili blend 5 sudu ikut nk pdas mana
- Get Halba
- Get Halia tumbuk kasr2 ke
- Get Belacan..tmbuk
- Prepare Daun kesum
- Take Cili api 3 bji Ketuk
- Get Air asam jawa 2 genggam dptkn air nya
- Make ready Garam
- Make ready Aji
- Make ready Air 3 ke 4 cawan tgi
- Make ready Serbuk lada hitam
- Prepare Minyak msk utk tumis
Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharusnya lebih memanfaatkan kandungan kekayaan alam yang ada di air, salah satunya adalah ikan. Selain dengan mudah kita temukan hampir di semua wilayah negara kita. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Sayur Asam Pedas adalah satu resep klasik yang tidak ada matinya untuk orang Indonesia.
Steps to make Asam pedas ikan kurau:
- Tumiskn halba..bawg2 halia smp naik bau
- Kemudian..msukkn cili blend..tumis smp pecah myk..
- Msukkn air..air asam jawa…garam..aji..aun kesum..Jika nk tmbh syuran bendi terunhg..bole jer ye..
- Bile kuah dh mndidih..msukkn ikn kurau..perlahan2..jgn kacau sgt2 sb ikn sgt lembut..
- Bile dh siap..hidangkn dgn nasi..ulam..telur masin rebus..wow…
Hampir setiap hari warga negeri ini menikmati masakan istimewa ini. Penuh dengan nutrisi, tekstur, dan rasa yang sulit disamai menu-menu sayur lainnya, bahkan di negeri tercinta ini. Karena rasa asamnya yang begitu nikmat dan dengan bumbu yang berasal dari Sumatera sendiri yang membuat kenikmatan tersendiri d. Bersihkan dan potong ikan kakap merah. Beri garam dan perasan jeruk nipis.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food asam pedas ikan kurau recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
