Simple Way to Prepare Award-winning Kek Bukan Poket Doraemon
Georgia Poole 17/07/2020 06:22
Kek Bukan Poket Doraemon
Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, kek bukan poket doraemon. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Kek Bukan Poket Doraemon is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Kek Bukan Poket Doraemon is something which I’ve loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have kek bukan poket doraemon using 33 ingredients and 35 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Kek Bukan Poket Doraemon:
Take 4 keping biskut oreo patahkan kasar (topping)
Get 50 g Cream cheese
Get ✅Frosting 4: Pandan Frosting (saya ganti dengan perisa strawberry)
Get 1 st pandan/strawberry emulco
Make ready 1/2 st pewarna hijau apple/pink
Make ready Bahan Utama Frosting:
Take 400 g non dairy whipping cream
Make ready ✅Kek Span:
Make ready 60 g unsalted butter
Take 45 g tepung kek
Make ready 30 g susu full cream
Take 3 biji kuning telur + 20 g putih telur
Prepare 1 st esen vanila
Get 3 biji putih telur
Take 1/8 st cream of tartar
Make ready 50 g gula kastor
Prepare Topping
Get Coklat
Make ready Jem strawberry
Get Jem blueberry
Make ready Oreo crumbs
Instructions to make Kek Bukan Poket Doraemon:
✅Vanilla pastry cream frosting: 1)Dengan menggunakan whisk, pukul kuning telur sehingga sebati.
1. Tambahkan gula kastor. Pukul sebati lagi sehingga gula larut. Tambahkan tepung jagung. Kacau sebati.
1. Panaskan susu dalam periuk. Tambahkan adunan kuning telur. Masak dengan api perlahan sambil terus kacau hingga pekat.
1. Pindah periuk dari tungku dapur, tambahkan esen vanila. Kacau sebati.
Tapiskan adunan. Tekankan adunan dalam penapis. Simpan adunan dalam peti sejuk selama 1 jam.
✅Frosting chocolate: tuang 60 ml susu sejat ke dalam periuk. Tambahkan unsalted butter. Masak dan kacau sebati sehingga mendidih.
1. Tuangkan campuran susu ke dalam mangkuk berisi chocolate coin. Kacau sebati.
1. Tapiskan dan simpan dalam peti sejuk selama 1 jam.
✅Whipping cream untuk semua frosting: Pukul non dairy whipping cream sehingga stiff peak (bertanduk lurus).
Bahagikan whipping cream kepada 4 bahagian yang sama banyak. (Saya doublekan adunan, lebih kurang 200g setiap bahagian)
✅Vanilla pastry cream frosting: - Selepas 1 jam, keluarkan adunan frosting vanila cream pastry dari peti. Putar guna mixer sehingga adunan gebu dan licin.
1. Tambahkan ke dalam mangkuk -1 berisi whipping cream tadi. Mix kan sebati. Tuangkan ke dalam piping bag. Simpan dalam peti sejuk hingga digunakan.
✅Chocolate frosting: Campurkan bancuhan chocolate coin ke dalam mangkuk ke-2 berisi whipping cream. Kacau sebati. Tuangkan ke dalam piping bag. Simpan sedikit bancuhan coklat untuk topping.
✅Oreo frosting: putar cream cheese sehingga kental kemudian tambahkan ke dalam mangkuk ke-3 berisi whipping cream. Putar sekejap lagi sekadar sebati. Campurkan oreo. Kacau sebati gunakan spatula. Tuang ke dalam piping bag. Simpan dalam peti sejuk hingga digunakan.
✅Pandan/strawberry frosting: Campurkan perisa pandan/strawberry dan sedikit pewarna hijau/pink ke dalam mangkuk ke-4 yang berisi whipping cream. Kacau sebati gunakan whisk. Tuang ke dalam piping bag. Simpan dalam peti sejuk hingga digunakan.
✅Kek Span Lembut & Moist (Cooked Dough Method): cairkan butter dalam periuk.
1. Tambahkan tepung kek. Kacau sebati. Pindahkan ke dalam mangkuk pengadun.
1. Tambahkan susu full cream. Kacau sebati gunakan spatula.
1. Tambahkan putih dan kuning telur sebiji demi sebiji sambil kacau sebati.
1. Tambahkan esen vanila. Kacau sebati.
1. Meringue: pukul putih telur sehingga berbuih besar. Tambahkan cream of tartar. Pukul lagi sehingga berbuih halus. Tambahkan gula sedikit2 sebanyak 3 batches sehingga firm peak (bertanduk melengkung)
1. Tambahkan meringue ke dalam bancuhan tepung tadi. Kaup balik sebati.
1. Cedok sebanyak 1/4 cawan adunan dan tuangkan ke dalam loyang bersaiz 11cm yang digris mentega. Ratakan.
1. Panaskan oven pada suhu 170c dan bakar adunan kek selama 15 minit.
Setelah itu, sejukkan kek. Kirai dah keluarkan kek. Gunakan angled spatula jika ada.
Sediakan paper cup supaya menjadi kepingan rata. Lengkungkan kepingan kek menjadi seperti poket, balut dengan paper cup tadi. Susun dalam bekas. Sejukkan dalam peti selama 10 minit.
1. Pipekan frosting ke dalam poket. Hiaskan dengan topping yang sesuai. Topping oreo crumbs untuk frosting oreo, topping jem strawberry untuk frosting strawberry, jem blueberry untuk vanila pastry cream dan chocolate untuk frosting coklat.
➡️Kaedah asal APK bagi membuat kepingan kek: masukkan adunan ke dalam piping bag.
Lukis beberapa bulatan pada baking paper. Terbalikkan baking paper. Pipekan adunan mengikut kesan bulatan. Ratakan gunakan lidi. (Pada mulanya saya cuba gunakan acuan telur goreng dan silicone mat)
1.
So that is going to wrap this up for this special food kek bukan poket doraemon recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!