Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, tart telur. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI: Roti Manis Selembut Kapas Lembut Digigit Cair Dimulut. Cara Buat Kek Span Pandan Paling Mudah Yang Penting Confirm Jadi. Roti Kopi Harum Semerbak & Taburan Cip Coklat Versi Seperti Kedai Bakery Popular.
Tart telur is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions every day. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. Tart telur is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook tart telur using 13 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Tart telur:
Make ready Pastry Doh
Get 170 gm unsalted butter
Take Secubit garam
Take 50 gm gula icing
Take 290 gm tepung gandum
Take C I biji telur gred
Take 1 sudu teh esen vanilla
Get Filling kastard telur
Prepare 100 ml air
Prepare 35 gm gula kastor
Make ready 100 gm susu full cream
Get 2 biji telur gred A
Make ready 2 helai daun pandan
Telur pula gunakan dalam size A. Tart telur atau tart kastard telur adalah pastri yang boleh didapati di Hong Kong dan negara Asia lain. Tart terdiri dari suatu lapisan luar pastri yang dipenuhi dengan kastard telur di dalam dan dibakar. Antara cabarannya ialah kesukaran untuk mendapatkan inti (filling) telur yang cantik dari segi warna dan licin.
Steps to make Tart telur:
Untuk pastry doh. Masukkan satukan tepung, gula icing dan garam ke dalam mangkuk dan gaul bersama. Masukkan butter. Menggunakan jari, gaulkan butter dan adunan tepung memjadi breadcrumb.
Telur dan esen vanilla satukan dan kacau sebati dalam mangkuk. Tuangkan bancuhan telur tadi sedikit demi sedikit ke dalam adunan tepung tadi dan gaul sebati. Uli menjadi doh.
Wrapkan doh dengan plastik wrap dan sejukkan dalam peti ais selama sejam atau boleh dibuat sehari sebelum. Ini bagi membantu lemak dalam pastry doh tadi untuk set supaya senang untuk dibentukkan ke dalam mould.
Amik sedikit doh anggaran dalam 50 gm, bulatkan. Masukkan kedalam mould. Tekan mould menggunakan rolling pin untuk memudahan bentuk doh ke dalam mould.
Tekan dengan jari dan bentukkan doh mengikut bentuk mould. Setelah siap semuanya rehatkan dalam peti ais selama 1/2 jam sebelum dibakar.
Bakar pada suhu 180 degree sela ma 10-15 minit sahaja atau dedikit warna keperangan. Setelah bakar biarkan sejuk seketika. Satu adunan ini boleh menghasilkan 15 biji tart.
Untuk tart telur, saya gunakan mould saiz seperti di gambar.
Untuk filling telur kastard. Didihkan air bersama gula dan daun pandan untuk menghasilkan aroma pandan dan wangi. Didihkan susu. Campurkan susu yang telah dididihkan tadi ke dalam air gula tadi dan biarkan sejuk.
Masukkan telur ke dalam adunan tadi dan kacau sebati. Tapis adunan supaya tidak berketul. Tuangkan adunan tadi kedalam tart dan bakar.
Bakar 200 degree selama 15 minit. Setelah 15 minit dan kastard telur tidak bergoyang, tutup kan bahagian atas loyang dengan loyang yg lain untuk mengelakkan kastard telur dari tenggelam.
Sambung bakar selama 10-15 minit dan turunkan suhu kepada 180 degree. Selesai bakar, biarkan sejuk dan hiasakan mengikut kreativiti masing-masing.
Jika tidak kena caranya, ia boleh menjadi melengkung, pecah, merekah atau hangus di bahagian tepi sekeliling shell tersebut. Jom kita belajar cara membuat resepi tart telur yang sedap dan mudah. Anda semua mesti pernah makan tat telur bukan? Kalau belum pernah, anda boleh pergi ke bakery yang berhampiran anda dan cuba sendiri. Kami yakin kalau anda memang suka makan kuih atau kek, anda pasti akan menyukai tart telur dan sudah pasti teringin hendak makan lagi.
So that’s going to wrap this up with this special food tart telur recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!