Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, pelbagai masakan daging : daging bakar serai dan air asam. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

Basuh daging hingga bersih dan toskan airnya. Kemudian panaskan minyak di dalam periuk. Masukkan bawang besar yang telah dihiris bersama dengan kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan rempah campuran.

PELBAGAI MASAKAN DAGING : Daging bakar serai dan air asam is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. PELBAGAI MASAKAN DAGING : Daging bakar serai dan air asam is something which I’ve loved my whole life.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have pelbagai masakan daging : daging bakar serai dan air asam using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make PELBAGAI MASAKAN DAGING : Daging bakar serai dan air asam:

1. Make ready Bahan perap :
2. Take 1/2 kg daging lembu
3. Prepare 2 batang serai
4. Get 4 ulas bawang merah
5. Prepare 3 ulas bawang putih
6. Make ready 2 inci halia
7. Make ready 2 inci kunyit hidup (nak pakai serbuk kunyit pun boleh)
8. Prepare 1 sudu teh biji ketumbar
9. Make ready 1 sudu jintan halus
10. Prepare 1 sudu teh jintan putih
11. Prepare 1 sudu makan pes asam jawa
12. Make ready Garam dan gula
13. Take Air asam :
14. Prepare Cili padi ( bergantung pada tahap kepedasan masing masing
15. Make ready 1 biji bawang besar
16. Prepare 1 biji tomato
17. Prepare 2 sudu makan pes asam jawa
18. Take 3 inci belacan (di bakar)
19. Get Gula, garam

Keluarkan dalam mangkok dan masukkan segala bahan iaitu sos ikan, air perahan asam limau nipis, sos cili, sos tiram, hirisand daun ketumbar,hirisan. Daging yang digunakan ialah daging batang pinang. Jadi ianya lebih lembut dan lebih cepat dimasak. Kalau di Kelantan, ada dua jenis daging bakar.

Instructions to make PELBAGAI MASAKAN DAGING : Daging bakar serai dan air asam:

1. Bahan perapan : kisar semua bahan seperti bawang merah, bawang putih, halia, kunyit, serai, biji ketumbar, jintan halus dan jintan putih. Kisar jangan terlalu halus, biar kasar sedikit.
2. Setelah itu lumur kan daging bersama bahan kisar dan juga prs asam jawa. Perasakan gula dan garam. Biar manis sedikit. Perap selama 1 jam atau nak lagi sedap perap semalaman. Kemudian boleh la balar di dalam oven dgn suhu 220⁰ selama 30 mnt. Bakar guna manual pun boleh (pakai arang) lagi sedap😀.
3. Air asam : hiris halus cili padi dan bawang besar. Tomato pula di potong dadu. Setelah itu, campurkan semua bahan yang dipotong ke dalam mangkuk dan masukkan pes asam jawa, belacan, gula dan garam serta sedikit air. Sesuaikan rasa dan kepekatan kuah. Bergantung pada selera masing samada mau kuah pekar atau cair. Tapi seeloknya biar pekat sedikit baru sedap😀👍.
4. Setelah daging bakar, pastikan telerbih dahulu daging sudah btl btl masal sebelum di hiris halus dan hidang bersama air asam jawa…

Kalau makan ikan bakar atau daging bakar, bagai tidak lengkap jika tidak dicicah dengan air asam. Air asam sangat mudah disediakan namun tidak. DAGING BAKAR AIR ASAM by Natasya Nazreen Tengah rehat-rehat Adira Salahudi dan Ammar Azizan call ajak masak-masak. On the spot terus pergi beli bahan dapur. Resepi Daging Bakar Harimau Menangis Sedap Dengan Sos Yang Padu ( Daging Bakar Danok Viral ).

So that is going to wrap this up with this special food pelbagai masakan daging : daging bakar serai dan air asam recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!