Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, daging bakar dan sos ala thai. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Daging Bakar dan Sos ala Thai is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They’re nice and they look wonderful. Daging Bakar dan Sos ala Thai is something that I have loved my entire life.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have daging bakar dan sos ala thai using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Daging Bakar dan Sos ala Thai:

1. Prepare daging untuk perapan
2. Make ready 800 gram - 1 kilogram daging
3. Make ready 5 sudu besar kicap ABC (kicap pekat pun boleh)
4. Make ready 1 labu bawang putih
5. Take 3 akar pokok ketumbar
6. Make ready 3 sudu besar sos ikan
7. Make ready 3 sudu minyak zaitun (selain minyak zaitun pun boleh)
8. Prepare 1-2 sudu besar lada putih atau serbuk lada putih
9. Get 2-3 sudu besar gula perang
10. Take sos ala thai
11. Make ready 1/2 keping gula melaka
12. Make ready 7 biji cili padi (potong kecil)
13. Get 5 ulas bawang merah (cincang)
14. Make ready 5 ulas bawang putih (cincang)
15. Make ready 1 pokok daun ketumbar (hiris halus)
16. Take 1-2 sudu besar beras (sangai & tumbuk hancur)
17. Prepare 2 sudu besar sos ikan
18. Prepare 1 sudu besar cili flake
19. Take 2 biji air perahan limau nipis
20. Get 3 sudu besar asam jawa
21. Take 1/2-1 cawan air masak (bergantung kepada kepekatan)

Steps to make Daging Bakar dan Sos ala Thai:

1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan. Gambar 1 untuk sediakan daging bakar dan gambar 2 untuk sediakan sos ala Thai
2. Mula-mula perlu sediakan perapan daging bakar dulu kerana perapan yang sedap dan terasa kat daging minimun 2-3 jam sebelum dibakar. Lagi lama perap lagi sedap. Kisar semua bahan-bahan untuk diperap iaitu kicap pekat, bawang putih, akar ketumbar, minyak, gula perang, sos ikan, lada putih @ serbuk lada putih. Kalau lada putih, kena pastikan betul-betul hancur baru sedap.
3. Kemudian masukkan ke dalam daging dan ratakan. Perapkan dalam peti sejuk minimun 2-3 jam
4. Sediakan untuk buat sos ala Thai. Beras dicuci bersih dahulu sebelum sangai. Boleh goreng tanpa minyak di dalam kuali atau guna air fryer. Saya hanya guna air fryer jea. Bila nampak garing dan kekuningan, keluarkan dan tumbuk hancur.
5. Tumbuk gula melaka hingga hancur dan masukkan dalam mangkuk. Masukkan sos ikan, air limau nipis, asam jawa, air masak dan kacau biar hancur dan sebati
6. Bila sebati masukkan bawang merah dan bawang putih cincang, daun ketumbar yang telah telah dihiris halus dan cili padi yang telah dipotong kecil. Kacau semua sebati dan letak tepi.
7. Saya guna air fryer untuk membakar sebab nak lebih senang dan cepat. Guna aluminum foil supaya daging tak kering dan berjus. Mula-mula bakar selama 15 minit, suhu 160. Kemudian buka air fryer balikkan daging tersebut dan bakar selama 15 minit suhu 160. Jika tiada air fryer boleh guna pemanggang ajaib dan oven pun boleh.
8. Bila sudah masak, boleh potong nipis-nipis dan hidangkan bersama sos ala Thai

So that’s going to wrap it up for this special food daging bakar dan sos ala thai recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!