Hello everybody, it’s Louise, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, tapai pulut manis. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Tapai Pulut Manis is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. Tapai Pulut Manis is something that I’ve loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have tapai pulut manis using 5 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Tapai Pulut Manis:

1. Make ready 1 kg beras pulut
2. Prepare 1 biji ragi tapai
3. Take Daun pisang secukupnya untuk membungkus
4. Take Lidi/stapler
5. Prepare NOTA 👉 Tidak semua daun pisang sesuai untuk membungkus. Carilah daun pisang awak,pisang abu,pisang rastali,pisang emas atau daun pisang raja

Instructions to make Tapai Pulut Manis:

1. Cuci beras pulut bersih² sampai air jadi jernih.
2. Rendam beras pulut semalaman atau pun 5 jam pun ok
3. Toskan beras pulut dan - masukkan ke dalam bekas pengukus dgn air pengukus yg telah mendidih..* Berhati-hati, jangan sampai bekas yang digunakan berbau minyak atau bergaram.Cuci bekas dengan sabun dan bilas (kalau boleh,semua bekas disiram dulu dengan air panas)
4. Keluarkan pulut dan siram dengan air jgn lupa gaul2 tp jgn sampai penyek..Masuk balik dalam pengukus dan kukus sampai masak
5. Sejukkan beras pulut dalam talam sehingga betul² sejuk.
6. Ragi yang terpilih sahaja sesuai untuk membuat tapai.. Jemur dahulu supaya ragi itu aktif semasa proses penapaian… Gesekkan ragi pada penapis stainless steel (pastikan penapis telah dicuci bersih dari unsur minyak atau garam) dan halakan ke semua bahagian pulut supaya rata terkena ragi…Setelah itu balikkan pulut tersebut dan kemudian tabur baki ragi.
7. Cara membungkus letakkan pulut yang telah diragi diatas daun pisang yang telah dipotong dan dibersihkan. - Lipat bahagian kanan - Lipat bahagian kiri - Sisipkan lidi kelapa/stapler di bahagian atas - Potong bahagian atas bungkusan supaya kelihatan kemas
8. Simpan dalam bekas dan tutup rapat. Peram dalam suhu bilik selama 2 malam atau sampai tapai berair dan manis sebelum dimakan.
9. Sesudah tapai masak dan manis baru di sejukkan di dalam peti sejuk.

So that is going to wrap it up with this exceptional food tapai pulut manis recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!