Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, barobbo (bubur jagung bugis). It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Barobbo (Bubur Jagung Bugis) is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They’re fine and they look fantastic. Barobbo (Bubur Jagung Bugis) is something which I’ve loved my entire life.

Bubur Barobbo merupakan bubur jagung khas masyarakat bugis yang menetap di sulawesi selatan. Masakan ini terdiri dari jagung, sayuran, irisan ayam, udang, dan di sajikan bersama perkedel. Dahulu, makanan yang bahan utamanya menggunakan jagung ini, di masak setiap kali panen jagung tiba.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook barobbo (bubur jagung bugis) using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Barobbo (Bubur Jagung Bugis):

1. Make ready 200 gm jagung (2 biji tongkol jagung di hiris)
2. Get 100 gm beras
3. Make ready 20 gm bayam
4. Get 200 ml /1 kotak Santan
5. Get 1 sk lada putih
6. Prepare 1 sb garam
7. Take 2 cawan air (tambah jika tidak cukup)
8. Make ready Bahan tumis
9. Get 2 biji bawang merah (dihiris)
10. Get 1 ulas bawang putih(dihiris)
11. Get 1 inci halia (dihiris)
12. Get 1 batang serai
13. Prepare 1 biji bunga lawang
14. Take 1 batang kayu manis
15. Prepare 1 biji buah pelaga
16. Make ready 150 gm dada ayam

Resep Barobbo Khas Bugis Enakk Banget Insyaa Allah. Pemilihan jagung manis yang dijadikan bahan baku pembuatan bubur barabbo dikarenakan bahan baku tersebut mudah diperoleh di daerah Sulawesi Selatan. Masyarakat Sulawesi Selatan sangat mengenal sekali dengan olahan bubur barabbo. Lihat juga resep Barobbo Ayam Khas Bugis enak lainnya.

Steps to make Barobbo (Bubur Jagung Bugis):

1. Di dalam periuk.. Masukkan air dan beras. Masak mcm nak buat bubur nasi biasa bila beras mulai lembut dan mendidih.. Masukkan jagung. Biarkan sehingga kedua nya masak sekata jika tidak cukup air.. Boleh tambah air
2. Sementara itu didalam kuali berasingan masukkan bawamg, halia dan serai serta 3 sekawan sehinga wangi. Kemudian masukkan ayam. Kacau sekata
3. Kemudian masukkan bahan tumis kedalam bubur. Masukkan lada putih dan kiub ayam.
4. Masukkan santan. Perasakan dengan garam
5. Kacau sentiasa supaya tidak hangit. Kemudian masukkan bayam. Kacau dan Masak sehingga pekat.. Siap.

Sedikit berbeda dengan barobbo yang bahan dasar utamanya adalah jagung. Menjadi makanan khas di Makassar dan sekitarnya. Kedua bubur ini pun juga dicampur dengan sayur-sayuran. Lihat juga resep Sop Barobo enak lainnya. Sekilas bubur khas Bugis ini mirip sekali dengan bubur nasi, namun sebetulnya bubur tsb merupakan bubur jagung.

So that is going to wrap this up for this special food barobbo (bubur jagung bugis) recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!