Hello everybody, it’s Drew, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, set nasi kukus dengan ayam goreng berempah. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Set Nasi Kukus dengan Ayam Goreng Berempah is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Set Nasi Kukus dengan Ayam Goreng Berempah is something that I’ve loved my entire life.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have set nasi kukus dengan ayam goreng berempah using 46 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Set Nasi Kukus dengan Ayam Goreng Berempah:

1. Take Ayam Goreng
2. Take 3 biji bawang kecil*
3. Take 3 ulas bawang putih*
4. Take 1 inci halia*
5. Take 2 batang serai*
6. Prepare 1 sdb ketumbar**
7. Make ready 1 sdb jintan manis**
8. Prepare 1 kg (6 ketul) ayam
9. Make ready 1 sdb serbuk kari ayam
10. Prepare 1 sdb serbuk kunyit
11. Make ready 1 sdb serbuk cili
12. Take 1-2 sdb tepung jagung/ tepung beras
13. Make ready Daun kari
14. Take Garam secukupnya
15. Take Nasi Kukus
16. Take 3 cawan beras
17. Get 3 cawan air
18. Get 2 helai daun pandan (simpul)
19. Get Gulai
20. Make ready 1 biji bawang besar*
21. Prepare 3 ulas bawang putih*
22. Take 1 inci lengkuas*
23. Get 1 inci halia*
24. Take 1 bungkus kecil rempah kari ayam**
25. Prepare 1/2 bungkus kecil rempah kerutuk**
26. Prepare 1 batang kulit kayu manis***
27. Prepare 2 kuntum bunga lawang***
28. Take 3 biji buah pelaga***
29. Prepare 4 biji bunga cengkih***
30. Prepare 300 g tulang & isi ayam
31. Make ready Air secukupnya
32. Prepare 1 cawan santan sederhana pekat
33. Take Kentang
34. Take Lobak merah
35. Get Kacang panjang
36. Prepare Terung
37. Make ready 1 keping asam gelugur
38. Prepare Sedikit gula Melaka/ gula nisan
39. Make ready Garam secukupnya
40. Take Sambal Cili
41. Prepare 5-7 batang cili merah
42. Prepare 1 ulas bawang putih
43. Take 1 inci belacan
44. Prepare 3 biji limau kasturi
45. Make ready Ulam
46. Take Timun

Steps to make Set Nasi Kukus dengan Ayam Goreng Berempah:

1. Ayam Goreng: - - Kisar bahan bertanda *. - - Sangai & tumbuk halus bahan bertanda **. - - Satukan kesemua bahan ke dalam mangkuk. Lumur rata pada ayam. - - Perapkan selama 1/2 jam @ lebih. - - Panaskan minyak masak. Masukkan ayam & rempah. - - Goreng sehingga ayam masak & rempah garing. Toskan minyak berlebihan.
2. Nasi Kukus: - - Masukkan beras yang telah dicuci, air & daun pandan ke dalam bekas. - - Kukus sehingga nasi masak (+-30 minit).
3. Sambal Cili: - - Tumbuk cili, bawang putih & belacan. - - Perahkan limau kasturi. Kacau sehingga sebati. - - Ulam: - - Potong timun mengikut citarasa masing-masing untuk dijadikan ulam.
4. Gulai: - - Kisar bahan bertanda *. - - Bancuh bahan bertanda ** dengan sedikit air sehingga menjadi pes. - - Panaskan minyak. Masukkan bahan bertanda ***. Biarkan seketika. - - Masukkan pula bahan kisar. Tumis sehingga harum. - - Masukkan pula pes rempah. Kacau rata & Masak seketika sehingga naik bau.
5. Masukkan ayam & biarkan sehingga masak. - - Setelah itu, masukkan kentang & lobak merah. - - Masukkan air sehingga sama paras dengan kentang & lobak merah. Biarkan sehingga kentang & lobak merah empuk.
6. Masukkan santan & asam gelugur serta perasakan dengan gula & garam secukupnya. - - Masukkan kacang panjang & terung. Biarkan masak seketika. Sedia untuk dihidangkan.

So that’s going to wrap it up for this exceptional food set nasi kukus dengan ayam goreng berempah recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!