Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, nasi kukus ayam goreng berempah. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They are nice and they look fantastic. Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah is something which I’ve loved my entire life.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook nasi kukus ayam goreng berempah using 35 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah:

1. Make ready Bahan Gulai Daging :
2. Take 200 gm daging (dipotong nipis)
3. Take 1 biji kentang (dipotong dadu)
4. Make ready 3 biji bawang merah (dihiris nipis)
5. Get 3 ulas bawang putih (dihiris nipis)
6. Take Rempah 3sekawan (1kulit kayu manis, 5biji bunga cengkih & 2kuntum bunga lawang)
7. Get 1/2 bungkus serbuk rempah kari daging
8. Prepare 1 cawan santan pekat
9. Make ready 2 cawan air
10. Prepare 4 sudu besar minyak (unuk menumis)
11. Take 1 keping asam gelugor (saiz kecil)
12. Prepare 2 sudu teh garam
13. Take Bahan Sayur Tumis Kubis :
14. Take 100 gm kubis (dihiris nipis)
15. Make ready 1 biji bawang merah (dihiris nipis)
16. Get 1 biji bawang putih (dihiris nipis)
17. Make ready 1/2 sudu teh biji sawi
18. Take Sedikit air
19. Get 1/2 sudu teh garam
20. Take Secubit garam
21. Make ready Bahan Ayam Goreng Berempah :
22. Prepare 4 ketul ayam
23. Take 1 biji bawang besar
24. Prepare 3 ulas bawang putih
25. Prepare 1 batang serai
26. Get 1 inci halia
27. Prepare 1 sudu teh biji ketumbar
28. Prepare 5 sudu besar serbuk kari
29. Make ready 3 sudu besar serbuk cili
30. Make ready 1/2 sudu besar garam bukit
31. Take 1 sudu besar tepung jagung
32. Take 1 tangkai daun kari
33. Prepare Bahan Nasi :
34. Make ready 2 cawan nasi putih
35. Make ready 1 helai daun pandan

Instructions to make Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah:

1. Hakak guna nasi putih biasa sahaja (yang dimasak guna periuk nasi) kemudiannya dikukus seketika di dalam periuk pengukus dengan daun pandan. Tujuannya untuk mendapatkan aroma daun pandan.
2. Gulai Daging : - Daging dan kentang direbus (hakak buat macam ni untuk mudahkan kerja memasak gulai nanti)
3. Tumiskan bawang merah, bawang putih, rempah 3sekawan dan daun kari sehingga naik bau. Masukkan rempah kari daging dan masak sehingga pecah minyak.
4. Masukkan daging dan kentang direbus tadi. Masukkan air, santan dan asam keping. Masak sehingga mendidih dan pecah minyak. Perasakan dengan garam. Tutup api dan sejukkan seketika.
5. Sayur Tumis Kubis : - Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau. Masukkan kubis, biji sawi dan air. masak sehingga mendidih. Perasakan degnan garam. Gaul sebati dan tutup api.
6. Ayam Goreng Berempah : - Bawang besar, bawang putih, serai, halia dan biji ketumbar dikisar halus. Kemudian dituangkan ke dalam mangkuk berisi ayam. Masukkan serbuk kari daging, serbuk cili, sebuk kunyit, garam, tepung jagung dan daun kari. Gaul sebati dan perapkan seketika. Saya perap dalam 30minit macam tu (jika nak perap lebih lama pun boleh je tiada masalah)
7. Goreng sehingga garing. Angkat dan toskan minyak.
8. Cadangan Hidangan : - Nasi putih kukus boleh dihidangkan dengan gulai daging, sayut tumis kubis, ayam goreng berempah. Sebagai penyedap rasa, boleh tambah sambal belacan dan ulam timun. Selamat mencuba 😊

So that is going to wrap this up with this exceptional food nasi kukus ayam goreng berempah recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!