Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, asam pedas ikan kembung. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor. Kebiasaan masakan ini menggunakan ikan pari, ikan parang, ikan tenggiri dan lain. rasa ikan kembung memang sedap dan boleh dibuat apa pun mengikut selera, belum lama ini saya sudah share macam-macam resepi ikan Resepi Asam Pedas Ikan Kembong. bila musim tengkujuh ikan sangat mahal kerana memang tidak musim ikan. jadi, saya saya mengurangkan memasak ikan. Ngidam bgt pengen masak ikan kembung hihihi rasanya pedes ada asem juga seger bgt deh😍.

Asam Pedas Ikan Kembung is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Asam Pedas Ikan Kembung is something that I have loved my entire life.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have asam pedas ikan kembung using 20 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Asam Pedas Ikan Kembung:

1. Take 2 ekor ikan kembung
2. Make ready 8 buah bendi
3. Get 1 buah tomato
4. Prepare 3 tangkai daun kesum ambil daun sahaja
5. Make ready 1 batang serai
6. Get Bumbu kisar :
7. Prepare 10 tangkai cili padi
8. Take 5 ulas bawang merah
9. Make ready 3 siung bawang putih
10. Make ready 1 ibu jari halia
11. Get 1 ibu jari kunyit
12. Prepare 1 inc belacan
13. Get Bahan bumbu tambahan :
14. Get 1 sdm serbuk cili
15. Make ready 1 sdm pes asam Jawa
16. Prepare 2 sdt garam
17. Take 2 sdt gula
18. Get Secubit ajino
19. Get 400 ml air
20. Prepare 1 senduk minyak

Perasakan dengan garam dan gula dengan secukupnya. Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor. Resep Kembung Kukus Asam Pedas merupakan salah satu resep yang cocok untuk Bunda penyuka ikan dan pedas. Menu ikan memang sangat sedap dimasak bercita rasa pedas.

Steps to make Asam Pedas Ikan Kembung:

1. Cuci bersih sisik dan perut ikan. Untuk kurangkan bau hanyir ikan, lumuri dengan air asam atau pun cuka masakan. Biarkan dalam 5 minit. Kemudian bilas sampai bersih.
2. Sediakan semua bahan. Kisar cili padi, bawang, kunyit dan halia. Cili tu sesuaikan dengan selera masing masing yee.. ni lah yang akak katakan kekurangan bahan. Sebab asam pedas ni gunakan cili kering. Tapi akak kehabisan cili tuu..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai pecah minyak.
4. Bila dah nampak pecah minyak, tambahkan serbuk cili. Gaul kan sampai rata dan bumbu betul betul masak.
5. Tambahkan air, aduk aduk sampai tercampur semua. Tunggu mendidih.
6. Masukkan bendi, tomato dan daun kesum. Setengah orang ni kaan Lailer.. depa buh tomato ngan daun kesum ni bahagian akhir, tapi akak suka buh depan. Jus tomato tu bila rebus lama nanti boleh keluar. Anak ngan somi akak tak mau makan tomato, sbb tu akak masak buh dulu. Biar kan bendi agak layu, Kecilkan api.
7. Masih kecilkan api yee Lailer… Setelah bendi layu, masukkan ikan, tambahkan garam, gula, ajino dan air asam Jawa. Mandikan ikan tu dengan kuah dulu, kemudian tutup dan reneh dalam 5 menit. Masih Api kecil yee Lailer…
8. Setelah 5 minit, buka la penutup tuu Lailer, kacau kacau pelan jee.. biar ikan tak hancur, perasakan… camana.. sedapkaan… tu laaa apa akak cakap.. takde cili kering pun masih sedaap kaan…
9. Siap dah.. Boleh pi hantar kat bakal mak mentua ko tu Lailer.. kang ni tem Jekfer nak makan malam.. jangan pula ko buka cite yang asam pedah ni masak guna serbuk cili tau lailer.. kang bakal mak mentua ko tu tak mau tumpang rasa pula 🤣🤣🤣

Apalagi disajikan bersama kuah, pastinya makin menambah selera makan. Simak resep gula ikan kembung bumbu asam pedas berikut ini. Hal pertama yang bisa anda lakukan kali ini adalah dengan membersihkan ikan kembung yang sudah anda beli sebelum kita masak dan kita bumbui menjadi hidangan yang nikmat dan lezat. RESEP IKAN ASAM PEDAS ATAU ASAM PADEH Asam Pedas atau dikenal dengan sebutan Asam Padeh merupakan masakan tradisional Minangkabau dan Melayu. Masakan ini mudah ditemui karena menjadi salah satu andalan menu hidangan di Restoran Padang pada umumnya.

So that is going to wrap this up for this exceptional food asam pedas ikan kembung recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!