Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, nasi minyak. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Nasi Minyak is one of the most popular of current trending meals on earth. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. They are nice and they look wonderful. Nasi Minyak is something which I’ve loved my entire life.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook nasi minyak using 37 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Nasi Minyak:

1. Get Bahan Nasi :
2. Prepare 1 biji bawang besar
3. Make ready 3 ulas bawang putih
4. Take 1/2 inci halia
5. Make ready 1 sudu besar minyak sapi
6. Take 1 batang kulit kayu manis
7. Take 1 kuntum bunga lawang
8. Get 4 biji buah pelaga
9. Get 1 1/2 cawan beras basmathi
10. Take 2 1/2 cawan air
11. Get 2 sudu besar garam (jika kurang masin, boleh tambah)
12. Prepare Sedikit serbuk perasa
13. Make ready 1 sudu besar kismis
14. Prepare 1 genggam bawang goreng
15. Make ready Bahan Ayam Masak Merah :
16. Take 4 ketul ayam
17. Get 1/2 sudu besar garam
18. Get 1 sudu besar kunyit
19. Get 1 biji bawang besar (dikisar halus)
20. Get 3 biji bawang putih (dikisar halus)
21. Prepare 1 inci halia (dikisar halus)
22. Prepare Rempah 3sekawan (3biji buah pelaga, 1kuntum bunga lawang, 5biji bunga cengkih)
23. Prepare 1 batang serai (diketuk)
24. Get 3 sudu besar cili kisar
25. Prepare 1 cawan air
26. Make ready 1 biji tomato (dipotong kecil)
27. Get 3 sudu besar sos cili
28. Take 2 sudu besar sos tomato
29. Make ready 2 sudu teh garam
30. Get 1 sudu teh gula
31. Make ready Secubit serbuk perasa
32. Take Bahan Jelatah :
33. Make ready 2 inci timun (dihiris halus)
34. Take 1 biji tomato (dihiris halus)
35. Make ready 3 biji cili padi (dihiris halus)
36. Get 1 sudu teh gula
37. Get Secubit garam

Steps to make Nasi Minyak:

1. Nasi Minyak : - Kisar bawang besar, bawang putih dan halia. Panaskan kuali. Masukkan minyak sapi. Tumiskan kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga.
2. Tumiskan bahan-bahan yang telah dikisar tadi. Tumis sehingga naik bau. Masukkan beras dan air. Kacau sebati.
3. Masukkan beras, kismis, garam dan serbuk perasa ke dalam periuk nasi. Masak seperti masak nasi biasa (sukat beras & air betul2 supaya nasi masak elok).
4. Bila dah masak, kuis nasi dengan garfu (untuk elakkan nasi patah).
5. Ayam Masak Merah : - Ayam digaul garam dan kunyit. Goreng sehingga garing. Angkat dan toskan.
6. Tumiskan rempah 3sekawan, bawang besar, bawang putih dan halia sehingga naik bau. Masukkan serai. Masukkan cili kisar dan air. Masak sehingga pecah minyak. Masukkan tomato, sos cili dan sos tomato. Masak sehingga kuah pekat.
7. Masukkan ayam yang telah digoreng. Perasakan dengan gula, garam dan serbuk perasa. Masak sehingga mendidih. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan.
8. Jelatah : - Masukkan kesemua bahan ke dalam mangkuk dan gaul sebati.
9. Cadangan Hidangan : Hidangkan nasi minyak bersama-sama ayam masak merah dan jelatah. Dalam gambar tu ada ikan masin (saje je buat penambah selera gituu) 🤭Selamat mencuba.

So that is going to wrap this up for this exceptional food nasi minyak recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!