Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, set nasi minyak simple. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Set Nasi Minyak Simple is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. Set Nasi Minyak Simple is something which I’ve loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook set nasi minyak simple using 42 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Set Nasi Minyak Simple:
- Take 🥘Gulai Daging: *bahan kisar
- Prepare 1 kg daging (potong lebar)
- Prepare Rempah kasar (kayu manis,bunga lawang,biji pelaga)
- Get 3 inci halia*
- Prepare 3 inci lengkuas*
- Take 1 biji bawang merah besar*
- Prepare 4 ulas bawang putih*
- Get 3 biji cili kecil*
- Take 3 sb cili kering kisar
- Get 1 btg serai diketuk
- Prepare 3 sb rempah gulai masak cap Bunga Ros
- Prepare 3 sb rempah gulai cap Bunga Ros
- Get 5 biji kentang dibelah empat
- Prepare 2 sb kerisik
- Get 1/2 kg santan
- Get 1/2 keping gula manisan
- Make ready 1/2 cawan air asam jawa (drpd 2 sb asam jawa)
- Prepare Gula dan garam secukup rasa
- Prepare 🍚Nasi Minyak
- Make ready 4 cawan beras (Basmathi)/8 cawan beras biasa
- Make ready Rempah kasar (kayu manis,bunga lawang,biji pelaga) dilebihkan supaya nasi lebih wangi
- Take 4 sb minyak sapi
- Take 3 sb butter
- Get 1/2 biji bawang merah besar kisar
- Get 1/2 inci halia kisar
- Get 3 ulas bawang putih kisar
- Make ready 2 helai daun pandan disimpul
- Make ready 1/2 st serbuk kunyit
- Take 1/2 tin susu cair
- Prepare 3 sb susu pekat (kalau nak rasa nasi manis2 lagi, boleh tambah susu pekat lebih sikit)
- Get Air secukupnya untuk memasak nasi
- Prepare Kismis
- Prepare Kacang peas
- Make ready 🥒Acar/Jelatah Simple
- Make ready 2 batang timun (buang pulur,potong memanjang)
- Take 1 batang carrot (potong memanjang)
- Take 2 biji cili besar merah (potong bulat halus2)
- Make ready 3 ulas bawang merah kecil (dimayang)
- Get 2 ulas bawang putih (dimayang)
- Get 2 sb gula (@ secukupnya)
- Take 8 sb cuka (@ secukupnya)
- Take 1 st garam
Instructions to make Set Nasi Minyak Simple:
- Gulai daging: Tumis rempah kasar, bahan kisar, rempah gulai masak dan rempah gulai sehingga pecah minyak. Masukkan gula manisan dan gula pasir. Masukkan daging dan masak sehingga air daging kering sedikit. Kemudian masukkan air asam jawa, serai, kentang dan santan. Masak sehingga daging empuk.
- Masukkan kerisik. Masak sedikit lagi sehingga mendapat kepekatan yang dikehendaki. Perasakan dengan garam. (Uchu guna pressure cooker je..masuk je semua bahan, set 20 minit. Kemudian guna mode stir fry untuk pekatkan sikit kuah. Uchu mmg nak cepat aje..)
- Nasi minyak: cairkan minyak sapi dan butter dalam periuk nasi. Tumis rempah kasar dan bahan kisar. Masukkan beras yang telah dibersihkan dan ditos. Goreng sedikit beras. Masukkan susu cair, susu pekat dan air sehingga mendapat paras sukatan yang dikehendaki. Masukkan daun pandan.(Kalau guna basmathi, nisbah beras kepada cecair 1:1,susu cair dan air termasuk dalam cecair tu sekali tetapi bahan minyak tidak termasuk). Masak nasi.
- Dah siap, alihkan periuk nasi daripada tungkunya supaya tak berkerak,taburkan kismis dan kacang peas, dan biarkan dulu dalam periuk selama 10 minit baru la dikacau berhati2 supaya nasi tak patah/hancur. (Uchu tak letak kismis, kacang peas dan bawang goreng harini)
- Acar jelatah: sementara tunggu gulai, campurkan semua bahan. Biarkan bahan mesra.
So that’s going to wrap it up with this special food set nasi minyak simple recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
